洛阳网首页 新闻 县区 百姓呼声 百科 电子报 网站投稿 洛阳社区
  新闻 | 图片 | 洛阳 | 国内 | 国际 | 娱乐 | 体育 | 财经 | 社会
【洛城美食小店变形记】“翁记包子”改造全纪录
您当前的位置 : 洛阳网  >  商业频道  >  2017      来源: 2019-01-05 20:35

  在洛阳,上到高级餐厅,下到市井小巷,都很容易找到包子的“身影”,它最大的魅力在于外表看起来朴实无华,咬下去却给人无限惊喜。而“翁记包子”店也是如此,虽然店铺面积不大,外观也并不起眼,但制作的包子却让很多人眷眷不忘、爱不释口。

  “翁记包子”店是一家街头老店,如今营业已近30年,这里不光有诱人的美食,还有两代人对于传承的坚守。小店创始人的名字叫做翁秀芝,曾是洛阳一家酒店的面点师,有一手好厨艺,为了贴补家用,1990年便在家门口兼职摆了一个小摊卖豆沙包,挂牌“翁记包子”。之后的日子里,全家齐上阵,随着岁月推移,小店供应的餐食品种越来越全,店面规模越来越大,食客越来越多,名声也越传越响…… 

翁记包子改造前

  2003年,翁秀芝的儿子王意新已进入而立之年,他不仅继承了母亲做面点的老手艺,还成为洛阳一家酒店的大厨,当时有朋友邀请他出国发展,心动之余还是拒绝了。“我母亲对翁记包子投入了大量心血,家里三个孩子,我作为唯一的男丁,帮助母亲经营好小店是我的责任。”之后,王意新花费了很多精力去“升级”翁记老味道:改良酱肉包,研发萝卜干肉包、酸菜包,尝试用应季野菜做包子馅儿。

店主王意新

    去年11月中旬,洛阳网联合爱心企业酒乐go发起“洛城美食小店变形记”活动。活动启动后,许多网友通过洛阳网官方微信后台进行留言,推荐“翁记包子”店参与改造,希望小店的外观能和店里制作的包子一样,有其特色。

  1月2日,经过近半个月的探店、制定设计方案、制作改造材料等环节,“翁记包子”店顺利完成“换颜手术”:小店门牌以红色为主色调,寓意生意能红红火火、蒸蒸日上;LOGO用暖黄色勾勒,象征着在一个又一个早晨,“翁记包子”为食客供应着温暖与慰藉;专属定制的菜单牌,让小店特色一目了然。

翁记包子改造效果图
翁记包子改造后实景图
翁记包子改造后实景图
返回洛阳网首页>>
[ 责任编辑: 潘亮 ]
相关阅读
  • ·八达岭动物园虎伤游客续:当事人与动物园隔空对质
  • ·药厂紧邻学校建设基地 山东一中学无奈拟迁新址
  • ·老夫妇因家贫隐居山洞半世纪 把子女培养成大学生
  • 除了质量选地板时还要注意什么
    除了质量选地板时还要注意什么
  • ·物业欠缴水费 小区门面房被停水
  • ·[房产]省直公积金贷款:贷款金额将与缴存余额挂钩
  • ·[房产]住建部再出重拳规范房企经营行为净化市场
  •  
     
    新闻排行
  • 洛阳要限行!相关通告内容开始公示
  • 定了!洛阳最新三个规划,全部涉及伊...
  • 洛阳市中心图书馆靓姿初现
  • 王城公园新廊桥建成投用
  • 丈母娘被困河滩 女婿涉水营救双双被困
  • 洛宁凤翼山:昔日荒山变林地 春色满园...
  • 孟津魏家坡古村落4月1日新装迎客
  • 洛阳旅游年票又添俩景区
  • 宜阳:治理一条河 激活一座城
  • 洛阳的道路名是如何取的,您知道吗?
  • 百姓呼声
    网友:缓解拥堵洛阳必须限行!但应修改方案
    郑州南路路灯目前正在办理招投标相关工作
    生活 洛阳天气 水费查询 电费查询 房屋租售 彩票开奖 快递查询
    交通 洛阳地图 洛阳航班 洛阳公交 长途客车 火车时刻 旅游线路
    政务 政府机关 违章查询 个税计算 查公积金 户籍查询 办出入境
    网点 银行网点 洛阳医院 教育学校 社保查询 移动通信 保险理财
    优惠 商场打折 团购导航 特价酒店 休闲娱乐 潮流热卖 美食情报
    资讯 人才招聘 特色餐饮 股票行情 教育培训 购车手册 养生课堂
     
    版权声明:洛阳日报报业集团版权所有,未经书面授权,禁止复制、转载或建立镜像等。 联系电话:0379-65233520
    洛阳日报报业集团简介 | 广告服务 | 诚聘英才 | 网站地图 豫ICP备05017468号

    互联网新闻信息服务许可证 编号:4112012002   信息网络传播视听节目许可证 编号:1608238  增值电信业务经营许可证 编号:豫B2—20060064  
    网络服务:(0379)65233606 65233616 业务咨询:(0379)65233618 65233767 传真:(0379)65233529
    地址:洛阳新区开元大道218号 报业大厦22层 邮编:471023
    本站法律顾问 河南君友律师事务所 张运超律师 不良信息举报电话:(0379)65233605